Descrizione
Otto lezioni di cucina tenute dallo Chef più famoso d?Italia per scoprire, dalla sua voce familiare ma autorevole, storie e segreti sul mondo del cibo: dal ruolo dei 5 sensi in cucina all?evoluzione del gusto, dalla nascita di un piatto all?importanza della memoria. Otto percorsi pratici e teorici attraverso i quali prende forma, con immagini vivide e chiarissime, un ammaliante quadro dell?universo culinario.
