Descrizione
Si può migliorare la propria salute attraverso l’alimentazione? E qual Ã? quella piÃ? adatta? L’autrice, esperta naturopata, traccia un percorso semplice e chiaro attraverso le scuole di alimentazione naturale, partendo dall’antico ayurveda fino alla recente alimentazione nutritariana, fornendo tutti gli strumenti per conoscere e scegliere il tipo di alimentazione piÃ? adatto alla propria costituzione, stile di vita, etÃ? e sesso. Con pochi semplici gesti, si impara a selezionare l’alimento giusto, a capire come conservarlo, fino al metodo migliore per cucinarlo, stimolando le capacitÃ? di autorinnovamento e guarigione dell’organismo, per diventare cuochi consapevoli delle qualitÃ? dei cibi e profondi conoscitori del valore degli alimenti.
