Descrizione
Precisione, attenzione, amore: sono ingredienti necessari in cucina, e nell’arte di impastare e infornare servono quanto lievito e farina. Preparare il pane non è solo una tecnica, ma una pratica completa che unisce respirazione e movimento, attività e attesa: un flusso che non lascia spazio a distrazioni, e ha gli stessi ritmi del nostro corpo. In questo libro le ricette per prodotti da forno davvero speciali si affiancano a ricette di piccola felicità quotidiana per aiutarci a esaltare sempre la parte migliore di noi.
